Mit Weinexperte Andy Zimmermann auf Südafrika-Tour:

Südafrika ist nicht nur ein Paradies für Urlauber, sondern auch für Geniesser. Vor allem Weinkennern kommt das Land am Kap wie ein Garten Eden vor. Südafrikas Winzer produzieren hervorragende Weine zu sehr fairen Preisen. Weinhändler und Südafrika-Experte Andy Zimmermann hat viele Jahre in Kapstadt gelebt. Er kennt die besten Weingüter, die besten Lagen und die besten Weine. Im Interview erklärt der Gründer und Geschäftsführer von KapWeine, warum Südafrikas Tropfen zu den Topweinen der Welt zählen.

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Dombeya / Haskell

Über die Farm

Das Weingut DOMBEYA / HASKELL liegt an den Hängen des Helderberg Mountain, einer der besten Lagen Stellenboschs. Nachbarn wie Ruste en Vrede bezeugen den Anspruch des Terroirs, welcher auf Dombeya Haskell kompromisslos umgesetzt wird. Der Inhaber Preston Haskell lebt zurückgezogen. Er kann sich auf sein tolles Team verlassen.
Die Farm ist nach dem südafrikanischen Dombeya Tree benannt, der die Weinberge des Gutes wie ein schützendes Band umfasst.

''Dombeya's sind wunderbare Bäume, die im Frühling zu einer wahren Explosion an Farben und Aromen ansetzen. Genau so sind unsere Weine'', sagt Rianie Styrdom, Woman Winemaker von DOMBEYA / HASKELL WINES.

Weinmacher

Rian Strydom hat Ihre Fähigkeiten als Top-Weinmacherin bereits als ganz junge Frau bei Morgenhof unter Beweis gestellt. Von dort ging Sie Dombeya / Haskell wo von Beginn weg seit 2005 die Geschicke der Weinfarm mit bravour leitet! Sie ist auch Mitglied bei der Cape Wine Makers Guild.

Weinstilistik

Die Dombeya Weine kommen 'beerig, vollmundig aber immer elegant daher. Fein zum Essen, klassisch im Barrique ausgebaut, aber dennoch weich und samtig, so dass man sie auch einfach solo geniessen kann.
Auf einem ganz anderen Niveau befinden sich die Haskell Weine. Hier werden in ganz kleinen Mengen von ca. 3000 Flaschen pro Wein absolute Spitzenbeispiele an Weinmachkunst in Südafrika gekeltert. Mit zwei Shiraz und einem Bordeauxblend hat Rian wiederholt 5* bei Platters und 96 Punkte respektive 94 Punkte in Australien eingefahren. Die Haskell Weine glänzen durch Präzision, Eleganz, Intensität in Kombination mit Feingliedrigkeit auf höchstem Niveau! Und dies hat seinen Preis!

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Südafrika Info